En este episodio entrevistamos a Joshua Ivars, CEO y fundador de la Tienda del Apicultor, con quien hablamos de eCommerce de Nicho, eCommerce B2B y algunas peculiaridades de su negocio de venta online.
Hoy vamos a hablar de abejas. Y no, no me refiero a abejas robóticas, mini-drones en forma de abejas, o algún tipo de bug informático que se haya llamado abeja, hoy nos vamos a centrar en estos insectos, gracias a la entrevista que hemos hecho a Joshua Ivars, fundador de La Tienda del Apicultor, un eCommerce B2B centrado en proveer material apícola a profesionales y aficionados a este tan fascinante mundo.
Teniendo en cuenta la temática del día, y también suponiendo (porque así era en mi caso), que no conocéis muy de cerca el mundo de las abejas y la apicultura, voy a dedicar unos pocos minutos a hacer un repaso básico a lo que supone la apicultura en España y Europa, de forma que podamos comprender la magnitud de este mercado. No es que sea necesario concoer este mercado para disfrutar de la entrevista que os traemos, ni mucho menos, pero si trato de ofrecer un mayor contexto para los oyentes más curiosos.
En la Unión Europea hay alrededor de 600.000 apicultores y 17 millones de colmenas. Éstos generan 250.000 toneladas de miel cada año, lo que sitúa a la Unión como el segundo productor mundial de este edulcorante después de China. España, Rumanía y Hungría, según un estudio de la Comisión Europea, fueron los países de la UE que más miel produjeron en 2015.
España contribuye, aproximadamente, con un 17% del total de colmenas en Europa, lo que suponen cerca de 3 millones de colmenas. España tiene cerca de 30.000 apicultores, de los cuales apenas 6.000 son apicultores profesionales.
A nivel económico, según datos oficiales de 2011, España exportó 18.448 toneladas de miel, que supusieron cerca de 57 millones de euros, y se importaron 17.961 toneladas de miel por un valor de 31 millones de euros, por lo que se logró un supeávit de 25,5 millones de euros. A pesar del superávit, el sector apícola representa menos del 0,5% del sector ganadero, muy lejos, por ejemplo, del sector porcino que representa cerca del 50% de este sector.
Por otro lado, el 84% de las especies vegetales y el 75% de la producción de alimentos en Europa depende de la polinización de las abejas. El informe adoptado por la comisión de Agricultura estima que producen un valor económico de 14.200 millones de euros anuales.
Sin embargo, en los últimos años los apicultores han alertado de la disminución del número de colonias de abejas debido a diversos problemas causados por la agricultura intensiva, el uso de pesticidas, la mala nutrición y los virus o los cambios climáticos.
La miel es también el tercer producto más adulterado del mundo: en ocasiones se mezcla con otros siropes con azúcar o se cosecha muy pronto, así como se venden mezclas de miel falsificada con miel de alta calidad. De acuerdo a una investigación de la UE, el 20% de las importaciones de miel no respesta los estándares de calidad europeos.
Para tratar de aportar soluciones a este problema, el Parlamento Europeo presentó el 23 de enero de 2018 un informe en el que pide reforzar el apoyo al sector de la apicultura europea, tratando de aportar a este sector la importancia que realmente tiene para la salud de los ecosistemas biológicos.
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